アルボナ～ラ

アロハ～(*^^*)
今日の大雪はすごかったですね～(>_<)

明日の大船渡出張、
心配だなぁ～と思っていたら
大船渡の藤森先生からお電話ちょうだいしました。
明日の道中、案じて頂いての電話でした。
ありがたいです。(〃'▽'〃)

昨日はやはり津波警報でレッスンが
できなかったそうです(x_x)
………。

明日、早起き頑張りま～す(^_^)V

今日は、シメからの始まりで～す。

残りもの、あるもので作ったカルボナ～ラなので、題してアルボナ～ラ(^｡^;)
今日のシメザンス(*^^*)

作り方は本日の晩ご飯、チーズフォンデュ

で残った具材を全部切って
茹でたパスタ、オリーブオイル、粉チーズ
ブラックペッパー、卵黄とあえました(#^_^#)

スタートはチーズフォンデュ
からだったのでした～(^O^)

リコが食べたいと言うので
(リコが物心ついてから作ったことなかったナ～)
久々だったので、チンして食べるのを　
買おうかと思ったけど
案外、お高いので作りました～。

一回目は普通バージョンで(^_^)V

それがなくなったので二回目は
山芋のフォンデュです(#^_^#)
山芋をすって、牛乳でのばし
ピザ用＋モッツアレア＋粉チーズ、
コンソメを入れ、クレイジーソルトで
味を整えま～す(^｡^;)
ホワイトソースを使わないので
ヘルシーです(*^^*)

今日のサラダはカニとアボカドのサラダ。
ゆずコショウとわさびとポン酢を合わせ
ドレッシングにしました～(^^)/