ヒトサラ

アロハ〜(o^^o)

お陰様で、ヒトサラ、若干変動はあるものの上位にランクインしております。
ありがとうございます。

ただ、メニューにつきましては
ただ今リニューアル中ですので
夜のメニューが正しくありません、

申し訳ありませんが、ご希望のお料理につきましてはご予約時に
確認頂けると助かりますm(_ _)m

山海漬☆効果

アロハ〜(o^^o)

今日は山海漬のテレビを見たお客様が
たくさん来てくださり、ありがとうございました。

が、本日、バイトのゆかちゃんは
ご実家の稲の種蒔きのためお休み
シェフはまだアキレス腱が完治して
おらず不自由な身
お客様にちょっとお待ち頂きまして
皆様に温かなご対応賜り、
とても感謝しております。

しかし、テレビの効果ってすごいなぁ〜と思いました。

食材等の説明が少なかったので
一般の方が見たらどうなのかな〜？と
思ってましたけど(o^^o)


カイルアキッチンの
お米は、紫波町産のひとめぼれ
卵は、岩泉加藤養鶏さんの赤卵
鶏肉は、県産もも肉（入荷状況よりたまに青森の場合もあります）
牛挽肉は、ロコモコの風味をだすため
オーストラリア牛挽肉
豚挽肉は、県産（入荷により時々国産）
野菜は、なるべく産直（産直にない時期もあるので）

を使用しています。

忙しい毎日ですが、ほとんどのお客様が
キレイに残さず食べてくださるので
そのお皿を見て、とても嬉しく
感じています。

明日からまた頑張らなくちゃ(o^^o)

うちの窓から見える桜が本日満開でした。

ハワイのワイン

アロハ〜(o^^o)

ハワイのワインが充実しました。


パイナップル、
パイナップルの香りがする
スッキリとしワイン

リリコイ
フルーティ、本当のフルーティとは
こういうワインなんだと思う

赤ワイン
ウルパラクア高原のしっかりした味わいの赤ワイン

全部美味しいよ〜(o^^o)
甘いワインは嫌いな酋長、３本あけたらこうなりました〜(>_<)

母上、ありがとうございます

アロハ〜(o^^o)

昨日は、酋長49回目の誕生日でした〜。
（イヤーん、来年5０だよ〜）
母上、難産の末、頑張って産んでくれて
ありがとう。
そして毎週皿洗いに来てくれてありがとう。

昨日はお休みをいただき
やりたい事をやらせて頂きました〜(o^^o)

まず、掃除（まだ終わってませ〜ん）
とりあえず、ガス台が綺麗になりました。

続いて、出張から帰って来るパパちゃんの晩ご飯

メインデッシュ（焼き魚だけど）が写ってませ〜ん(>_<)

そして交友関係３３周年の親友との
ディナー



息子がお料理を作ってくれました〜。
請求書はパパに回しました〜(o^^o)



大変、美味しゅうございました。
やるな〜シェフ。


16年前の私たち
奈緒美、由美子、
ずっ〜と付き合ってくれてありがとう。
私が二高に入って一番良かった事は
あなた達に会えたことです。


パパちゃんからのプレゼントは
大好きなお菓子3点セット


仲良しさんから、
大好きな桜満開のメッセージ


楽しい1日でした。(o^^o)

ビッグなマハロで頭がいっぱい

アロハ〜(o^^o)

ただ今、ビッグマハロのことで
頭がいっぱいの酋長であります。

去年はオープン間もなくでしたので
ビッグマハロは、仲間のスタッフや先生方に助けていただいてよく乗り切ったな〜と思います。

去年のビッグマハロのDVDを見て
反省や研究をしてますが、
去年の私はなんか心ここにあらず
な感じで情け無いです。

色々気がつかない所を、
師匠山本先生がサポートしてくれている姿がしっかり映っていて
あ〜こうやって、私は、先生達や
仲間に支えてもらってやっていけてるんだと心が
あったかいんだから〜になりました。

皆さまのためにまだまだ頑張ります。
(^O^)／

私は桜の花が一番好きです。
4月生まれだからかな〜(o^^o)

こちら21年前の私

そしてパパちゃん


こちら、本日満開の石割桜にて。
パパちゃん、今日も出張につき1人