大根餃子のリサイクル

アロハ～(*^^*)

今日は大船渡、明日は花巻、あさって三沢と
週末忙しい酋長です。
(あっもう土曜日だね(^｡^;)

さて、今日の夜は昨日の餃子のタネを
使ったリサイクル料理です。

春巻き

キャベツと干ししいたけを炒めて
しいたけの戻し汁、春雨を投入
すったジャガイモでとろみをつけました！
ヤミー(^_^)v

新しいお弁当箱

アロハ～(*^▽^*)

今、夜のお仕事から帰って来ました～。

そうです！
熟女パブ、プルプルハワイ(笑)

えっ、本当にあったら、行きたいって？
それはどうなの～って感じでしょう(>o<)

だって、酋長、お客様のお酒に気配りも
しないで、１人でガバガバ飲んじゃぅ
でしょう？(>o<)
自家消費で終わる店になっちゃうよね(x_x)


さて、今日は木曜恒例、リコのお弁当の日。

今まで使ってたお弁当箱が壊れちゃったので
川徳で新しいお弁当箱を買いました！

いつも意見が合わない親子ですが
今回は珍しく意見が一致。

さっそく、張り切って
作りましたゾーン


激うま揚げゴボウ
大根の葉のおかか
アボカドとカニかまの生春巻き

おでん日和

アロハ～(*^▽^*)

今日もネタ2本立てじゃ～い!(^^)!
(って威張って言うことじゃないんだけど)

日曜日、母から大根をもらったので
おでんでも作ろうかな～って

夕方、ユニバース(近所のスーパー)に
行ったら………

ヤッホー!(^^)!
なんというおでん日和でしょう。

おでんの具材、割引になってる～(*^▽^*)

え～(@_@)　しかも、各種類1個くらいしか
割引商品がないのに～(^｡^;)

全部ゲットできましたゼ～、親方(^^)/
バンザ～イ(^_^)v


糸コンと焼き豆腐とはんぺんも
お買い得になってたよ～親方!(^^)!

(親方って……
もしや～フジツボ…親方？)

いや～これはきっと
八幡様の御利益ですぞぉ(@_@)
(これうちの次男君、↑コレは御利益と
書いてごりやくと読むんだよ!)

4日連続で家から八幡宮まで走ってま～す!(^^)!
3日坊主にならなかったご褒美かな～(^｡^;)

おでんは今日から仕込んで
明日の夜からかな？(^O^)v

ポイントは、
1.ほっとく鍋で作ります！
　私のお料理必須アイテムはほっとく鍋と
　活力鍋です(^_^)v
2.大根は面取りしません。面倒くさいから。
3.始めは大根とだしのでる具材からコトコト。
4.次にだしを吸う具材を入れてコトコト。

ずっと前にためしてガッテンで
やってたんだゼ～o(^-^)o

まだ途中ですが……

イクラ丼

アロハ～(*^▽^*)

やっと探して作りました～！
イクラ丼(^O^)v
今年は、なかなか売ってませんね～。
生のイクラ(^｡^;)

本日のリコの朝食・夕食・明日の朝食に
なりま～す(^O^)v


どんだけ～好きなんでしょう(^_^;)
フジツボ氏も上に同じです。

腕かな～!(^^)!
いえ醤油です。

白っぽくて大きいイクラを選び
塩水の中でほぐし
もう一度塩水で洗います。

釜石の富士勇醤油、酒、みりんに
一晩おいたら出来上がり(^_^)v

皮の柔らか～い良いイクラは
あまりお醤油を吸いません！

川付近でとれたイクラは
皮が固くて、お醤油を吸って
パンパンになりま～す！

フジツボさんが出張から帰る前に
なくなりそうだよ(x_x)

今日の朝食

アロハ～カカヒアカ(*^▽^*)

昨日、イワシを煮て置いたので
今日は朝からしっかり朝食です。



活力鍋の高圧で煮ると骨まで
食べれます。

豆腐とニラの卵とじ。
ごま油で豆腐とニラを炒め
練りの中華調味料とお醤油でしっかり味付けしてから、卵でとじます。


リコスペシャル
ダブルチーズサラダ